大衆酒場 銀伝 人形町店

豆腐をまず一品、串や揚げ物をもう少し――そんな酒場らしい組み立てができるのが、大衆酒場 銀伝 人形町店。豆腐が特におすすめという声があり、メニューには「熱々うまタレ豆腐」も。鶏軟骨の唐揚げや鶏皮串、エリンギも実際に注文された料理で、揚げ物と串を交えながらつまみたいときの候補になる。串は各2本の価格表示で、やきとりやとり皮が430円、ささみ梅しそ焼きやねぎまは450円。

昼は定食の選択肢が広く、牛すじ煮込み定食は1,200円。実際に注文した人の一皿には牛すじ肉のほか豆腐、こんにゃく、長ねぎが入り、牛すじは下処理されていて食べやすかったとのこと。同じく昼のあらびきハンバーグ定食は1,200円で、デミソースかおろしポンズを選べる。こちらを食べた人は、合挽き肉と玉ねぎのハンバーグに目玉焼き、キャベツ、トマトが添えられていたと紹介している。

日本橋堀留町にあるこの店は、月・水・金曜は昼と夜、火・木・土曜は夜に営業。昼は定食でしっかり食べたい日、夜は豆腐や串を囲んで一杯楽しみたい日に、選び分けられる一軒だ。